În fiecare an a devenit o tradiție să cultivăm sfeclă roșie. Principalul motiv este că ne place să punem sfeclă în varza murată pentru ca moarea să devină roșiatică.
În urmă cu mai mulți ani, am cumpărat de la un magazin de specialitate semințe de sfeclă Detroit 2. Pe vremea aceea nici nu știam cum arată și nici când sau cum se plantează. Dar anii au trecut și am ajuns să spun că am prins experiență.
A cultiva sfeclă în grădină nu este foarte greu; trebuie puțină răbdare și anumite condiții de îndeplinit.
Când se seamănă sfecla roșie
Înainte de a semăna orice semințe, regula este că solul trebuie pregătit cu cel puțin 2-3 săptămâni înainte. Pregătirea solului, mai ales când vine vorba despre rădăcinoase, presupune:
- Întinderea gunoiului în strat de 5 cm și apoi prima săpare, la o adâncime de minimum 30 cm.
- A doua săpare, pentru ca solul să aibă un drenaj cât mai bun.
- Cu cât solul este mai mărunțit, cu atât sfecla se va putea dezvolta în voie.
- Dacă nu ai avut gunoi de grajd, după a doua săpare poți adăuga compost.
- Dacă nu ai nici compost, atunci va trebui să adaugi ulterior îngrășământ pentru sfeclă.
După aceste etape vine semănarea propriu-zisă.
Eu, înainte să semăn cu 2-3 zile, iau semințele de sfeclă și le pun pe un șervețel de bucătărie umezit cu apă. În acest fel, când vor fi semănate, germinarea va fi mult mai rapidă.
Perioada optimă de semănare
În funcție de scopul culturii, ai două ferestre principale:
- Pentru consum timpuriu (vară): De la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie. Sfecla este rezistentă la frig, dar nu la geruri năpraznice.
- Pentru depozitare (iarnă): Între 15 mai și 15 iunie. Semănatul mai târziu asigură rădăcini care nu devin lemnoase până la venirea toamnei.
Cum se seamănă sfecla în grădină
După cum am scris la începutul acestui ghid informativ, întotdeauna am semănat sfeclă Detroit 2. Mi se pare că nu are căpățânile nici prea mari, nici prea mici.
Sunt potrivite, motiv pentru care nu am încercat un alt soi. Dar fiecare poate însămânța după bunul plac.
Cum se seamănă: reguli de aur
- Pentru ușurință, se fac șanțuri de circa 10 cm adâncime.
- Distanța dintre șanțuri trebuie să fie de aproximativ 25 cm.
- Semințele se seamănă la circa 2-3 cm adâncime în sol, după care se astupă cu pământ.
- Șanțul trebuie menținut pentru udare.
- După semănat, se umple șanțul cu apă.
În cât timp răsare sfecla
Semințele încep să încolțească la 4-5°C, dar procesul va fi foarte lent (poate dura și 3 săptămâni). Pentru o răsărire rapidă și uniformă (aprox. 5-10 zile), solul ar trebui să aibă între 10°C și 15°C. Dacă sunt condiții optime de mediu, sfecla va răsări în aproximativ 2 săptămâni.
Rărirea
În momentul în care plantele au răsărit și sunt de dimensiuni mici, trebuie rărire. Sfecla are nevoie de spațiu pentru a se dezvolta în pământ. Întotdeauna se va scoate planta cea mai slab dezvoltată în detrimentul celeilalte. Distanța ideală între plante trebuie să fie de cel puțin 10 cm.
După rărire:
- Distanța dintre șanțuri: 25 cm.
- Distanța dintre plante pe rând: 10 cm.
Sfat util: Semințele de sfeclă sunt, de fapt, niște ghemotoace care conțin 2-4 semințe mici. Din acest motiv, răritul este obligatoriu imediat ce apar primele 2 frunze adevărate, altfel rădăcinile se vor sufoca reciproc.
Sfat suplimentar! În clipa în care sfecla începe să se formeze în pământ, șanțurile se vor acoperi cu pământ. Se poate mușuroi fiecare plantă în parte. În acest fel, rădăcina va crește și mai mult și astfel se vor recolta sfecle mari și roșii.
Gânduri finale
Dacă dorești o producție satisfăcătoare de sfeclă, respectă aceste recomandări de semănare. Dacă începi lucrurile așa cum trebuie, îngrijirea va fi floare la ureche. Apoi vine bucuria recoltei de toamnă. Sfecla roșie este o legumă care nu ar trebui să lipsească din nicio grădină.
Tu ce soi de sfeclă preferi să cultivi în grădina ta? Lasă-mi un comentariu mai jos și spune-mi dacă ai încercat și alte metode de grăbire a germinării sau dacă rămâi fidel tradiției
Comentarii