Atunci când gătești constant, dorești să folosești cele mai bune ingrediente. Busuiocul este una dintre acestea și am ales să-l cultiv la ghiveci pentru că este la îndemână, pe pervazul geamului din bucătărie.

Pe lângă busuioc, la ghiveci mai am și mentă sau rozmarin. Există o sumedenie de plante aromatice care pot fi cultivate în ghiveci. Am ales această metodă pentru a avea ierburi aromatice pe tot parcursul anului.

Pentru că am fost întrebată de numeroase persoane cum fac să cresc busuiocul la ghiveci tot anul și de ce nu mi se usucă, am hotărât să scriu acest ghid informativ. Iată care sunt cele mai importante atribute ale creșterii busuiocului în ghivece:

1. Alegerea ghiveciului potrivit

Plantele de busuioc nu au nevoie de un spațiu prea mare. Eu le cresc în ghivece de teracotă, de mărimea 15 cm. Cel mai important este ca ghiveciul pe care îl alegi să aibă găuri mari de drenare.

Busuiocului nu îi place umiditatea foarte mare și nici ca apa să băltească la rădăcina sa.

2. Mult soare

Plantele de busuioc iubesc foarte mult soarele. Asta înseamnă că trebuie ținute pe pervazul unui geam sudic, unde bate soarele cel puțin 6-8 ore pe zi.

Dacă nu va avea acest interval de lumină, busuiocul va putea supraviețui, dar nu va face frunze atât de mari și luxuriante.

3. Pământul

În condiții optime de creștere și în mediul său natural, busuiocul preferă un amestec de turbă, biohumus și nisip de râu. Pentru că el este crescut în ghiveci, eu am ales un pământ de flori universal.

Crește foarte bine în acest tip de pământ și îi merge foarte bine.

4. Cultivă din semințe

În urmă cu mai mulți ani, atunci când am decis să cresc plante aromatice în bucătărie, am cumpărat semințe. Există mai multe soiuri de busuioc care pot fi cultivate în ghivece sau chiar în grădină.

Eu am ales busuiocul italian pentru că se poate folosi la foarte multe feluri de mâncare.

5. Udare regulată

Spre deosebire de alte plante aromatice, busuiocul preferă un sol constant umed. Este important să-l uzi atunci când observi că pământul devine uscat.

La udare nu se vor atinge frunzele plantei și este foarte important ca apa să nu băltească la rădăcina sa. Putregaiul rădăcinilor se va instala, iar planta se va usca.

6. Ciupirea

Când plantele mele de busuioc ajung la o înălțime de aproximativ 10-15 cm, obișnuiesc să le ciupesc tulpina centrală, chiar deasupra primului set de frunze, pentru a le ajuta să se ramifice.

Pe tot parcursul sezonului, continui să tai tulpinile care depășesc 15 cm lungime, tăind întotdeauna până la un nod de frunză.

Procedez așa pentru a avea un busuioc cât mai stufos și pentru a obține o recoltă mult mai bogată de frunze proaspete.

7. Recoltarea

Atunci când plantele au o înălțime de 15 cm, recoltarea devine obligatorie. Cu cât se recoltează mai mult, cu atât planta va crește mai bine. Regula de aur este să nu recoltezi mai mult de 1/3 din frunzele plantei pentru că se va usca.

Dacă ai nevoie de mult busuioc, atunci poți crește mai multe plante.

8. Păstrarea la caldură

Busuiocul este, tehnic vorbind, o plantă perenă, dar este cultivat mai ales ca plantă anuală, deoarece nu tolerează vremea rece. Eu țin plantele de busuioc în bucătărie tot anul. Busuiocul are nevoie de căldură pentru a crește bine și frumos.

Gânduri finale

A crește busuiocul la ghiveci, pe pervazul geamului din bucătărie, s-a dovedit a fi o alegere inspirată pentru mine. Am frunze de busuioc proaspete tot anul și la îndemână. Poți încerca și tu.

Tu ce plante aromatice crești pe pervazul tău? Lasă-mi un comentariu mai jos și spune-mi care este secretul tău pentru o recoltă bogată!

Întrebări și răspunsuri